【ツカ料理】猪の金玉お刺身

ジビエ料理

こんにちは宇崎ツカです。

【生食】イノシシの金玉お刺身

猪の金玉お刺身

猪の金玉を食べました。

金玉はふとももの付け根に皮でつながっていてふとももから剥ぎ取りました。

これが金玉です。
昔から希少な滋養強壮の薬であまりでまわっていないそうです。

皮をむいて金玉の中身を出します。

特ににおいはしません。
薄く輪切りにします。

金玉のお刺身の完成です。
わさび醤油で食べます。

にゅるにゅるとした歯ごたえのホタテ刺身のような食感でにおいは精通していない童貞の香りです。
味はわさび醤油だったのでよくわかりませんが特にこれといった特徴もなく食べられたと思います。
とにかくにゅるにゅるです。

珍味系のうまさです。
肉そのもののうまさとはちょっと違いますが、まずくはないので飲み込みましょう。
おいしくはないけど滋養強壮の薬だしこんなもんかなあ

滋養強壮の効果はばつぐんだ!




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