自給自足サバイバル 「燻製肉作って食べる」#10山奥の川で自給自足のサバイバル生活 こんにちは宇崎ツカです。 今回はイノシシの肉を煙で燻して燻製肉を作ります。 まずは焚き火台の三脚を作ります。 そのへんに落ちている木の枝を引きづってきました。 そのへんに生えているツタをもぎ取... 2017.08.04 自給自足サバイバル山奥の川で自給自足サバイバル
ジビエ料理 【ツカ料理】イノシシ塩漬け肉からの燻製肉の作り方 まずイノシシを捕獲します。 モモ肉を使用するのでフトモモを解体して剥ぎ取りましょう。 【塩漬けにします】 イノシシの皮をキッチンハサミで剥ぎました。 適当に自分が使いやすいと思う解体道具を使えばいいと思います。 ... 2015.07.22 ジビエ料理狩猟
自給自足サバイバル 